首頁 / 資訊動態 / 公司新聞


【應用案例】521表白日: 三方表白,守護孩子舌尖上的安全


作者:山西寰爍電子科技  點擊數:  發布時間:2019年05月23日


今年3月,成都七中實驗學校餐廳食品問題曝光,引發了社會的廣泛關注,校園食品安全再度成為社會焦點議題。


時隔兩個月,焦點議題的熱度慢慢退卻,但家長們的心病猶存。


何以解憂?


今天,小編帶你走進運城市實驗中學,一起探訪我市食品安全試點校目前是怎樣進行食品安全把控的。




校園食品安全一度被推向風口浪尖,各個學校立刻做出了相應的“陪餐機制”,如校長陪餐、老師陪餐、家長陪餐......


可以肯定的是,各地校方的積極回應和整改在一定程度上治理了校園食品安全的亂象,但從長遠來看,此舉并非萬全之策。


畢竟,“陪餐機制”會占用校方和家長的工作時間,而且,也很難在食品安全的各個環節上進行把控。






Q
&
A



01

校方表白:

每個學生都是我的“心頭肉”


運城市實驗中學來說,每一位學子都是自己的“心頭肉”,如何從根源上保證孩子舌尖上的安全至關重要,這需要校方下大力氣建立長效機制。


也許正應了那句古語“父母之愛子,則為之計深遠”,所以早在1月份,運城市實驗中學便未雨綢繆,借力寰爍股份打造“校園食品安全溯源系統”,為憂心忡忡的家長們吃了顆定心丸。


這顆“定心丸”藥效如何?讓我們一起同校方聊聊吧!




01

記者:今年3月,成都七中實驗學校被曝光食品安全問題,您覺得在治理校園食品安全上,需要在哪些環節上進行把關?

01


校方:主要是在食材追溯環節上進行把關。


比如,通過食堂的一道菜可追溯其原材料的來源、配送信息、商家資質,實時查詢食材農殘檢驗檢測報告等食品安全信息。





02

記者:今年1月貴校引進“校園食品安全質量溯源系統”,能否就近期的使用情況談談校方如何利用該平臺進行校園食品安全管理的?

02


校方:學校作為平臺的執行者,我們主要是在5個環節上把關。





(1)采購流通環節:掌握食材來源。錄入當日食材的采購來源、保質期、供貨商和配送商信息等。


(2)資質管理環節:管控準入渠道。將供貨商及配送商的資質入檔管理。  


(3)檢驗檢測環節:嚴把安全紅線。對配送食材進行專業的農殘檢驗檢測,將不達標食材“拒之門外”。


(4)信息預警環節:重視安全預警。通過整合各類數據,自動生成不同類型信息預警。 


(5)信息公示環節:信息科學透明。數據自動生成并上傳,人工無法干預和篡改。





03

記者: 該平臺的使用能夠為校方提供哪些食品安全預警信息?

03


校方:主要是三方面的預警信息。


(1)證件信息預警。確保所有供貨商的資質符合國家規定。


(2)生鮮類原材料農藥殘留預警。確保所使用生鮮類原材料農藥殘留符合規格。


(3)食品原材料到期預警。確保食材的新鮮度、安全度。



02

家長表白:

孩子交給你我放心


隨著互聯網時代的信息流加速,食品安全問題的曝光率也隨之增加,家長們一顆懸著的心還未放下,又引發了校園食品安全問題。


如何確保孩子在校內吃的安全,始終是家長們的一塊心病??尚”嗵?,運城市實驗中學的家長卻無此憂慮。


這群家長為何如此“心大”?和小編一起聆聽家長們的心聲吧!


01

記者:近期校園食品安全引人關注,但實驗中學的家長卻“高枕無憂”,能幫我們揭秘真相嗎?

01

家長:學校引進了“校園食品安全質量溯源系統”,方便我們家長隨時隨地、實時了解孩子在校的就餐情況。孩子吃的每一道菜、每類食材的來源及質量、后廚操作的情況等我們都能看得一清二楚,自然也就放心了。





02

記者:學校使用該系統前后,您覺得在了解校園食品安全方面有哪些顯著的變化?這些變化給家長帶來哪些方便?

02

家長:之前無法了解到孩子在學校食堂就餐的真實情況,對食材的新鮮度、安全度不清楚,也無從查證。即便想了解,也得親自跑去學校溝通。費時費力不說,也不見得能了解到全部信息。


可學??恕八菰聰低場焙缶筒灰謊?。實時、公開、科學、有效的信息直觀地呈現在你面前,你在手機端便可詳細了解全部信息??吹膠⒆映緣媒】?,我們家長才會更安心。





03

記者:家長如何在手機界面了解孩子在校的食品安全情況?

03

家長:我們通過掃描學校生成的二維碼,便可實時查看孩子一天的用餐數據。掃描進入系統后,共有4個菜單欄。





(1)“每周食譜”,可以看到本周每一餐的菜單,了解孩子的營養均衡狀況。


(2)“明廚亮灶”,可以通過實時監控全方位查看后廚操作的全過程,了解學校餐廳的衛生情況。


(3)“檢測檢驗”,可以看到校方公示的全部檢測信息,從每一個環節上追溯食品安全。


(4)“投訴舉報”,是家長校外監督、反饋信息的渠道。



03

寰爍表白:

我的用心只為讓您更放心


寰爍“校園食品安全溯源系統”,致力于守護校園食品安全防線。


平臺圍繞采買、流通、檢測三個環節,全方位實現對校園食品質量溯源的有效監管。


以學校餐廳為主體,緊密結合配送商、監管單位以及社會大眾,實現四方信息共享、互聯互通。





我們從根本上完善校園食品安全溯源體系,杜絕校園食品安全問題發生。


我們向每一位用戶承諾: 我的用心只為讓您更放心 !


關于寰爍
資訊動態
主營業務
服務體系
戰略合作
與寰爍互動
掃描二維碼,關注寰爍科技
美国本土nba投注比例 两人手机麻将技巧 快乐扑克3奖金 平特一肖三期 七乐彩开奖号码走势图 全天北京pk10冠军计划 北京pk10计划看走势 北京pk10赛车开结果 正规赛车北京pk10官网 安徽时时单双怎么玩 北京时时吧 北京pk10直播网站 北京pk10规律图解走势 时时彩每天买组六稳赚不赔 双色球人工计划在线 预测大乐透最准的专家